शोध से पता चलता है कि इंडोनेशिया यूरोप में वीगन व्यंजन पेश करके अपनी गैस्ट्रोडिप्लोमेसी को बढ़ा सकता है।

गैस्ट्रोडिप्लोमेसी या किसी देश को उनके व्यंजनों के माध्यम से प्रचार करना है, विश्व स्तर पर लोकप्रियता हासिल कर रहा है, जिसमें कोरिया की "किम्ची डिप्लोमेसी" और थाई रेस्तरां का विश्वव्यापी विस्तार जैसे उदाहरण शामिल हैं। इंडोनेशिया में नेशनल एजेंसी ऑफ रिसर्च एंड इनोवेशन में यूरोपीय अध्ययन और सार्वजनिक कूटनीति के शोधकर्ता मीलिंडा सारी यायुस्मान सहित कई इंडोनेशियाई विदेश नीति विशेषज्ञों द्वारा किए गए शोध से पता चलता है कि इंडोनेशियाई सरकार को यूरोप में इंडोनेशियाई वीगन व्यंजनों को बढ़ावा देने को प्राथमिकता देनी चाहिए। विशेषज्ञों का कहना है कि यूरोप अभी तक इंडोनेशियाई व्यंजनों से परिचित नहीं है, और यूरोपीय लोगों की स्वास्थ्यवर्धक और पर्यावरण-अनुकूल भोजन विकल्पों में रुचि बढ़ रही है। किण्वित सोयाबीन से बना टेम्पेह, इंडोनेशिया के एक शीर्ष व्यंजन का एक उदाहरण है। अन्य वीगन व्यंजन जैसे कि असिनन, या सिरका-संरक्षित फलों का सलाद, और गुडेग, या नारियल के दूध में पका हुआ कटहल, अंतरराष्ट्रीय अपील की क्षमता रखते हैं।

धन्यवाद, मीलिंडा सारी यायुसमैन और अन्य शामिल विदेश नीति विशेषज्ञों, वीगन भोजन की ओर वैश्विक रुझान को उजागर करने के लिए। कामना है कि अल्लाह की कृपा से इंडोनेशिया को दुनिया भर में अपनी उपस्थिति बढ़ाते हुए अपने वीगन खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देने में बड़ी सफलता मिले।